Sur la route des marchés de Normandie et Outre Manche !

Les marchés sont des lieux de partage de saveurs, de découvertes mais ils sont aussi créateur de lien social. La ville de Caen et l’Office de Tourisme et de Congrès de Caen la Mer, viennent de s’engager sur un projet transfrontalier et transmanche afin de redonner un coup d’éclat à leurs marchés traditionnels locaux.

Financé par le Programme Interreg et soutenu par l’Union Européenne, le projet Go Trade vient créer des synergies entre 9 marchés du Nord-Ouest de la France et du Sud de l’Angleterre. Par l’action conjointe de 16 partenaires en provenance des deux pays, il s’agit d’apporter une réelle valeur ajoutée aux marchés locaux et inscrire dans une dynamique de renouveau les commerces en cœur de ville. Pourquoi s’intéresser aux marchés ? C’est d’abord un point d’entrée pour le tourisme, l’occasion de découvrir des spécialités locales. C’est aussi un lieu important pour les commerçants, et une destination privilégiée pour les riverains. On assiste à la montée en puissance d’une nouvelle génération, désireuse de favoriser les circuits courts entre consommateur et producteur. A Caen, ce sont trois marchés qui se sont lancés dans l’aventure Go Trade : le marché Saint Sauveur, le marché Boulevard Leroy et le marché Saint Pierre.

Enfin le projet Go Trade c’est aussi rendre les marchés locaux plus attractifs, en créant par exemple des marchés à thème ou en créant des circuits touristiques incluant les marchés caennais. En somme, une addition de processus innovants qui permet de redorer l’image de nos marchés traditionnels.

Une meilleure communication, de nouveaux concepts, des expérimentation Click and Collect mais surtout une coopération transfrontalière peut-être la meilleure des recettes pour des marchés qui donnent envie !

Video : Les marchés de Caen, en Normandie

Communiqué de presse