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6ème édition du Prix des Cafés pour nos Régions
Ce prix récompense les projets de créations, de reprise ou de transformations de cafés.
En effet, ce prix récompense en effet les projets de créations, de reprise ou de transformations de cafés, lieu de prédilection des Français. L’objectif est de pouvoir aider les lauréats financièrement (ils perçoivent chacun une dotation de 10 000€) et de les accompagner en leur distillant des conseils (notamment comment accueillir et servir au mieux les clients, formation dispensés par l’association Service en tête) et des informations techniques avec une formation sur le crowfunding.
Chaque lauréat 2019 sélectionné est jugé acteur de l’attractivité des centres-villes et centres-bourgs, de la pérennisation du lien social et aidant au maintien d’une vie locale dynamique.
Parmi les lauréats, nous retrouvons des établissements combinant plusieurs concepts ( café solidaire, épicerie bar-bio multi-services, établissement co-living (lieu de cohabitation qui réunit une auberge de jeunesse, un espace de co-working, d’événements et un bar-restaurant), ou bien encore des bars, avec un concept engagé dans le 0 déchet et prônant un mode de vie respectueux de l’environnement ou bien misant sur la découverte du vin en toute convivialité notamment grâce à une buvette mobile.
Retrouvez ici la description des 5 lauréats 2019
“Comme vous le verrez dans le sondage, 77% des Français sont très attachés à leur café ou leur bistrot de quartier. Bien souvent dans nos campagnes, c’est le dernier commerce restant. Notre association est vraiment très heureuse de pouvoir participer à ce jury qui récompense certains cafés de nos régions. Ce lieu, souvent accompagné d’une terrasse, est indispensable et gage de convivialité.“
Pierre Creuzet, Directeur Fondateur de Centre-Ville en Mouvement
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